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Le Moulin Burignat

Un écolieu… à la persillade

Sur notre domaine, nous élevons près de 150.000 chaque année, que nous cuisinons et vendons localement en circuit court.

En parallèle, nous proposons l’expérience unique de dormir au plus près des parcs à escargots, dans notre petits gîte, en chambre d’hôtes, au camping ou dans un dôme géodésique.

Isolé du village et situé en pleine nature, l’environnement est calme et propice à la détente. Un ruisseau traverse la propriété où la douce mélodie de l’eau contribue à l’ambiance paisible d’un séjour dans un lieu authentique !


Le Moulin Burignat (anciennement Moulin Rodet) est une bâtisse dont la première tranche date de 1800. Il s’agissait d’un moulin à eau pour la production de farine. Des extensions du bâtiment ont été effectuées jusque dans les années soixantes pour développer une activité agricole. Le patrimoine est composé aujourd’hui du corps de ferme principal et de dépendances. La propriété dispose d’environ un hectare de terrain. Le ruisseau La Doye prend sa source à quelques centaines de mètres en amont et traverse la propriété. Il est détourné dans un bief qui alimente le moulin qui ne possède plus de roue.